CONCEPT
"一才の妥協を許さない完璧なショコラ"
イタリアミラノのお菓子の世界大会で優勝した日本人ショコラティエが作る芸術作品のようなボンボンショコラです。コーティングの薄さと中のガナッシュのバランスが絶妙です。食べた瞬間にあなたの記憶に鮮明に焼き付く事でしょう。
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世界チャンピオンが作るボンボンショコラ【再販5粒入り!】
¥2,160
【今年もこの季節がやってきました!】百貨店のポップアップストアでは毎年400箱売り切っております大人気商品です。 この度、はじめての通販サイトを立ち上げ、全国の方々に知って頂けたら思います。 "素材本来を引き出す手法こそ、ボンボンショコラである" 無名ながら、単独イタリアに行き、世界大会でチャンピオンとなったシェフ、ショコラティエumiがボンボンショコラを作る時に掲げるコンセプトは"素材感"です。 元々フランス料理のシェフを務めており、フランスで修行経験もあったシェフがボンボンショコラの世界に魅了され、自身の技術で一才の妥協を許さないショコラを作り上げました。 見た目の美しさは食べる前から人々の心を弾ませ、口に入れた瞬間からふわっと溶け出し、強烈なガナッシュのフレーバーが口一杯に広がります。 一度食べたら記憶に残るショコラです。 お陰様で創業から5年目ですが、たくさんのリピート客を獲得して、多くの百貨店さんからお取り扱いを頂いております。 【今年のフレーバーは"果実×紅茶がテーマ!】 ・ベルガモットレモングラスティー テーマは"癒し"。 柑橘系の甘酸っぱいフレーバーと爽やかな紅茶の香りとのバランスが絶妙です。 ・フランボワーズローズマリーティー こちらも柑橘系のあとに香草が後追いしてくるフレーバーです。 ・チャイプラリネ これは衝撃の一品!! ナッツの食感とチャイティーのマリアージュが絶品です。 ・タイベリーラベンダーティー 甘酸っぱいゼリー状のタイベリーと香りのよいラベンダーの相性が◎ ・柚子ライム シェフの自信作!!これこそBONsの真髄! 召し上がる前に必ず常温に戻してからお召し上がりください。半分に切り、全てのフレーバーを半分ずつ食べてから、もう1周するとまた違った印象になるのでおすすめです。 食品表示 カカオバター、砂糖、カカオマス、フランボワーズピューレ、柚子ピューレ、ライム、生クリーム、柚子ピューレ、植物油脂、転化糖、水飴、ベルガモットピューレ、洋酒、牛乳、タイベリーピューレ、レモンジュース、バター、還元水飴、レモングラス、ローズマリー、ラベンダー、ローズレッド、紅茶葉、全粉乳、ペクチン /トレハロース、レシチン(大豆を含む)、香料、酸味料、着色料(二酸化チタン、赤40、赤101、黄4、青2)、一部に乳成分、大豆、ゼラチンを含む 賞味期限 お届けから2週間 保管方法 25度以下の涼しい場所で保管 ※写真の物と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
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世界チャンピオンが作るボンボンショコラ【再販4粒入り!】
¥1,728
【今年もこの季節がやってきました!】百貨店のポップアップストアでは毎年400箱売り切っております大人気商品です。 この度、はじめての通販サイトを立ち上げ、全国の方々に知って頂けたら思います。 "素材本来を引き出す手法こそ、ボンボンショコラである" 無名ながら、単独イタリアに行き、世界大会でチャンピオンとなったシェフ、ショコラティエumiがボンボンショコラを作る時に掲げるコンセプトは"素材感"です。 元々フランス料理のシェフを務めており、フランスで修行経験もあったシェフがボンボンショコラの世界に魅了され、自身の技術で一才の妥協を許さないショコラを作り上げました。 見た目の美しさは食べる前から人々の心を弾ませ、口に入れた瞬間からふわっと溶け出し、強烈なガナッシュのフレーバーが口一杯に広がります。 一度食べたら記憶に残るショコラです。 お陰様で創業から5年目ですが、たくさんのリピート客を獲得して、多くの百貨店さんからお取り扱いを頂いております。 【今年のフレーバーは"果実×紅茶がテーマ!】 ・ベルガモットレモングラスティー テーマは"癒し"。 柑橘系の甘酸っぱいフレーバーと爽やかな紅茶の香りとのバランスが絶妙です。 ・フランボワーズローズマリーティー こちらも柑橘系のあとに香草が後追いしてくるフレーバーです。 ・チャイプラリネ これは衝撃の一品!! ナッツの食感とチャイティーのマリアージュが絶品です。 ・タイベリーラベンダーティー 甘酸っぱいゼリー状のタイベリーと香りのよいラベンダーの相性が◎ 召し上がる前に必ず常温に戻してからお召し上がりください。半分に切り、全てのフレーバーを半分ずつ食べてから、もう1周するとまた違った印象になるのでおすすめです。 食品表示 カカオバター、砂糖、カカオマス、フランボワーズピューレ、アプリコットピューレ、生クリーム、柚子ピューレ、植物油脂、転化糖、水飴、ベルガモットピューレ、洋酒、牛乳、タイベリーピューレ、レモンジュース、バター、還元水飴、レモングラス、ローズマリー、ラベンダー、ローズレッド、紅茶葉、全粉乳、ペクチン /トレハロース、レシチン(大豆を含む)、香料、酸味料、着色料(二酸化チタン、赤40、赤101、黄4、青2)、一部に乳成分、大豆、ゼラチンを含む 賞味期限 お届けから2週間 保管方法 25度以下の涼しい場所で保管 ※写真の物と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承くださいませ。